Intensifican controles sanitarios a establecimientos de alimentos en Barrancabermeja

La Secretaría Distrital de Salud de Barrancabermeja intensificó los controles sanitarios a los alimentos que llegan a la mesa de los ciudadanos. En lo corrido de 2026, las autoridades han realizado 83 visitas de inspección a establecimientos comerciales, con el propósito de garantizar que los productos ofrecidos al público cumplan las normas de calidad e inocuidad.

La cifra evidencia un avance significativo y permite proyectar que este año se superará el número de muestras tomadas durante 2025, cuando se registraron más de 100 análisis en total.

Las jornadas de control incluyen supermercados, tiendas y negocios dedicados a la comercialización de alimentos. Durante las inspecciones, los funcionarios verifican el estado de los productos, el cumplimiento de las exigencias de rotulado y las condiciones microbiológicas y fisicoquímicas establecidas por la normatividad vigente.

Si los análisis de laboratorio evidencian irregularidades, la Secretaría de Salud adopta las medidas sanitarias contempladas en la Ley 9 de 1979. Entre ellas se encuentran el decomiso y la destrucción de productos, así como la suspensión temporal de su comercialización.

Las autoridades recordaron que consumir alimentos en mal estado puede ocasionar enfermedades como salmonelosis, infecciones por E. coli, listeriosis, intoxicaciones por estafilococos y botulismo, con graves consecuencias para la salud pública.