EXPO GASTRO 2026 fue lanzada oficialmente en Bucaramanga con apuesta al desarrollo regional

En un ambiente de integración empresarial, gastronómica y turística, se realizó con éxito el pasado 14 de mayo el lanzamiento oficial de EXPO GASTRO 2026 en la Terraza Noa Noa del Centro Comercial Acrópolis, en Bucaramanga.

El encuentro reunió a empresarios, representantes del sector gastronómico, aliados estratégicos, medios de comunicación y líderes institucionales, quienes conocieron de primera mano esta iniciativa que busca fortalecer el desarrollo económico, turístico y empresarial de Santander.

EXPO GASTRO 2026 nace como una alianza entre GASTROFUSIÓN 360°, Fenalco Santander, Acodrés Capítulo Santander y Cotelco Santander, organizaciones que decidieron unir esfuerzos para posicionar a la región como un referente nacional en gastronomía, turismo, innovación y negocios.

Durante la jornada, los organizadores destacaron que esta unión permitirá generar nuevas oportunidades comerciales, fortalecer alianzas estratégicas y dinamizar sectores clave como alimentos, bebidas, hotelería, retail, turismo y servicios.

“EXPO GASTRO 2026 representa una plataforma de crecimiento para Santander, donde convergerán experiencias gastronómicas, innovación, emprendimiento y desarrollo empresarial”, señalaron los voceros del evento.

Cinco grandes eventos marcarán la agenda de EXPO GASTRO 2026

La programación oficial estará integrada por cinco eventos que se desarrollarán durante el segundo semestre de 2026:

• Día del Tendero — 26 de julio de 2026
  Espacio enfocado en fortalecer el canal tradicional, minimercados, tiendas y comerciantes del departamento.
• Seminario Bucaramanga Capital Gastronómica — 5 y 6 de agosto de 2026
  Encuentro académico y empresarial orientado a innovación, tendencias, servicio, marketing y transformación del sector gastronómico.
• GASTROFUSIÓN 360° — del 6 al 9 de agosto de 2026
  Gran encuentro gastronómico y empresarial que reunirá marcas, proveedores, restaurantes, chefs, turismo, innovación y consumidor final en Bucaramanga.
• SABORES — del 4 al 6 de septiembre de 2026
  Festival gastronómico enfocado en promover la riqueza culinaria de Santander mediante experiencias especiales y muestras gastronómicas.
• 32.º Congreso Nacional de la Hotelería — 29 y 30 de octubre de 2026
  Evento que reunirá al sector hotelero y turístico alrededor de la competitividad, innovación y crecimiento empresarial.

Los organizadores resaltaron que EXPO GASTRO 2026 marcará un antes y un después para la industria gastronómica y turística de Santander, consolidando una agenda de alto impacto regional y fortaleciendo la conexión entre empresas, marcas y consumidores.

Con esta apuesta conjunta, Bucaramanga y Santander buscan proyectarse como uno de los principales destinos gastronómicos y turísticos del país, impulsando el crecimiento económico y la visibilidad nacional del sector.