Bucaramanga vivirá el segundo festival de la galleta cuca

La Universitaria del Chicamocha rescata el sabor santandereano. En una rueda de prensa desde las instalaciones de Neomundo, se presentó oficialmente la nueva edición del Festival de la Galleta Cuca, un evento que promete convertir esta tradicional galleta en el protagonista de la agenda gastronómica y académica de la ciudad.

La segunda edición de este festival gastronómico, que resalta un sabor de tradición que une generaciones, cuenta con el respaldo del Ministerio de Cultura, el cual fue reconocido como ganador de la convocatoria del Programa Nacional de Concertación Cultural, consolidándose como un evento que resalta nuestras raíces, identidad y gastronomía.

El cronograma, que dio inicio este 11 de marzo con conversatorios y actividades, promete una experiencia aún más grande, llena de cultura, sabor y orgullo regional. Este festival estará lleno de identidad, talleres y la elaboración de esta galleta tradicional.

Las directivas de la Uchicamocha anunciaron que para el 27 de marzo se llevará a cabo el Festival de la Galleta Cuca, un legado generacional de la cocina santandereana, un espacio que reunirá la academia, la cultura y la gastronomía, un evento que promete rescatar las tradiciones culinarias, demostrando que cuando el conocimiento se encuentra con la tradición, se abren nuestras oportunidades para el territorio.