Escuela del Café siembra futuro para los jóvenes del departamento

La Gobernación de Santander, en alianza con la Federación Nacional de Cafeteros y la Secretaría de Competitividad y Productividad, lanzó en Floridablanca la Escuela del Café, un programa que busca fortalecer las capacidades de hijos de caficultores y mantener viva la tradición cafetera en la región.

La iniciativa, desarrollada en la Estación Experimental San Antonio de Cenicafé en Floridablanca y en laboratorios de Bucaramanga, brinda formación integral a los jóvenes en el manejo agronómico del café, desde la semilla y las variedades, hasta el beneficio y el análisis de la calidad en laboratorio.

Según Eliana León de Ordóñez, secretaria de Competitividad de Santander, 46 jóvenes de 17 municipios participaron en la primera fase del programa, adquiriendo conocimientos prácticos y teóricos que fortalecen su perfil agrícola y científico.

Por su parte, Néstor Serrano, director del Comité Ejecutivo Cafetero, señaló que la Escuela del Café es la base de lo que se proyecta como la Escuela Regional del Café, que para 2026 espera capacitar a más de 500 jóvenes, promoviendo la innovación y el posicionamiento del café santandereano en los mercados globales.

El proyecto también busca impulsar el emprendimiento y la competitividad de los jóvenes, brindándoles herramientas para contribuir al desarrollo del sector caficultor y al orgullo regional. “Desde la Federación y el Comité Departamental de Cafeteros agradecemos al gobierno departamental por el respaldo a esta iniciativa, que posiciona al café santandereano como un producto de calidad reconocido internacionalmente”, afirmó Serrano.

Con la Escuela del Café, Santander apuesta por sembrar conocimiento, tradición y futuro, formando jóvenes capaces de continuar la historia cafetera del departamento mientras se abren paso en un mercado cada vez más exigente.