Pedagogía contra el desperdicio de alimentos del programa escolar
Resumen
El PAE de Girón realizó una jornada educativa contra el desperdicio de alimentos en la Institución Educativa Mario Morales. Participaron más de 2,000 estudiantes y se promovió el consumo responsable con apoyo de la Secretaría de Educación.
Generado por Inteliegenica Artifical (OpenAI)
Estrategia de la Alcaldía de Girón con el PAE
El Programa de Alimentación Escolar (PAE) en Girón organizó, en los últimos días, una jornada pedagógica sobre el desperdicio de alimentos en la Institución Educativa Mario Morales, en Nuevo Girón. El objetivo consiste en reforzar hábitos de consumo responsable y valorar cada ración entregada.
La apertura contó con la presencia del director de la institución, la nutricionista del PAE y representantes de la Secretaría de Educación de Girón.
Más de 2.000 estudiantes de Santa Cruz, Villas de San Juan, Portal Campestre, Luis Carlos Galán y Mario Morales asistieron a talleres, charlas y presentaciones audiovisuales.
Cada actividad incluyó espacios de reflexión sobre el impacto de las decisiones cotidianas en el entorno social y ambiental. La Secretaría de Educación aportó material didáctico que detalla recomendaciones para menús equilibrados y estrategias para destinar excedentes a bancos de alimentos o compostaje.
Réplica de experiencias
Nathalia Franco, nutricionista del PAE Girón, subrayó el papel de la familia en este proceso. “Invitamos a los papitos a reforzar estos hábitos alimentarios saludables desde sus hogares”, afirmó.
Aseguró que la coordinación entre escuela y hogar resulta esencial para consolidar prácticas de aprovechamiento y respeto por los recursos.
El Gobierno de Campo Elías Ramírez y la Dirección de Permanencia Escolar ratificaron su compromiso con la formación integral de los estudiantes. El plan incluye entrega de alimentos y sistema de seguimiento con indicadores de reducción de desperdicio.
Además, se prevé replicar la experiencia en otras instituciones del municipio. La Secretaría de Desarrollo Sostenible coordina visitas a huertos escolares para ilustrar ejemplos de producción local y reducción de la huella ambiental.
