Cerrito da un giro productivo para enfrentar crisis de productores en García Rovira
Resumen
Cerrito, Santander, impulsa proyectos con una lavadora industrial de papa y una planta pasteurizadora de leche, beneficiando a 2.000 productores. La inversión es de $25.000 millones y se espera que opere para 2026, facilitando el acceso a mayores mercados.
Generado por Inteliegenica Artifical (OpenAI)
El municipio del Cerrito, Santander, inicia un giro productivo regional para enfrentar la crisis de productores en García Rovira.
La administración municipal y la Agencia de Desarrollo Rural presentaron dos proyectos: una lavadora industrial de papa y una planta pasteurizadora de leche, con operación prevista para mediados de 2026.
La inversión estimada es de $25.000 millones y beneficiará a cerca de 2.000 productores de papa y leche de municipios vecinos rurales.
El 4 de diciembre se realizará la socialización de las iniciativas ante las asociaciones campesinas; en esa sesión se definirá la junta administradora y el cronograma de ejecución.
El proyecto de papa incluye producción de papa lavada, papa para tajo, papa de tercera y concentrado con los subproductos que hoy se pierden.
La planta de leche permitirá pasteurizar y elaborar leche en polvo, leche descremada y otros derivados. El municipio aportará el terreno y la ADR entregará la infraestructura y asistencia técnica.
El Alcalde Luis Felipe Rivera calificó los proyectos como de impacto regional para cinco municipios y subrayó que el valor agregado facilitará el acceso a mercados mayoristas y supermercados.
La meta es que, desde mediados de 2026, los primeros productos industrializados lleguen a las plazas de mercado de la región.
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