Selladas ocho cocinas ocultas por deficiencia de salubridad en Bucaramanga
Resumen
La Secretaría de Salud de Bucaramanga cerró ocho cocinas ocultas por incumplir normas de higiene, con plagas y mal almacenamiento de alimentos. Los responsables serán sancionados mientras se toman medidas para prevenir reaperturas ilegales.
Generado por Inteliegenica Artifical (OpenAI)
Secretaría de Salud intensifica controles a restaurantes
La Secretaría de Salud y Ambiente de Bucaramanga selló ocho cocinas ocultas por incumplir normas de higiene y funcionamiento. La acción siguió a denuncias ciudadanas que alertaron sobre acumulación de basura y disposiciones fuera de horario.
El operativo, ejecutado junto con la Policía Nacional, se concentró en una vivienda donde operaban ocho establecimientos sin:
Certificado de Condiciones de Seguridad Humana emitido por Bomberos de Bucaramanga.
Registro mercantil vigente en la Cámara de Comercio.
Certificado de Uso de Suelos expedido por la Secretaría de Planeación.
Cumplimiento del Artículo 87 del Código Nacional de Policía, que regula actividades económicas.
La inspección reveló presencia de plagas, humedad en áreas de preparación y deficiente almacenamiento de insumos y las cucarachas se movían entre productos, utensilios de aseo y alimentos.
Sanción a responsables
Jersson Granados, Asesor de Despacho de la Alcaldía, afirmó que “la mayor problemática es la infestación de plagas. Hallamos cucarachas en todos los locales y alimentos en condiciones insalubres”.
El sellamiento garantiza protección a los bumangueses y refuerza la política de cero tolerancia propuesta por el alcalde Jaime Andrés Beltrán. La administración local ratifica su compromiso con la salud pública, orden y seguridad en espacios donde se prepara comida para consumo masivo.
En próximas intervenciones procurarán verificar el desalojo definitivo de los establecimientos clausurados y sancionar a los responsables según el reglamento sanitario.
La Secretaría de Salud anunciará nuevas medidas para prevenir la reapertura ilegal de cocinas ocultas y asegurar el cumplimiento de los estándares de salubridad.
