Empresa santandereana lanza suplemento proteico a base de claras de huevo

Santander, uno de los principales productores avícolas del país, genera cerca de 3.800 millones de huevos al año. Aprovechando esta riqueza, una empresa local decidió dar un paso más en innovación alimentaria y lanzó al mercado Protegg, un suplemento proteico elaborado a partir de claras de huevo y colágeno hidrolizado, que ya se comercializa en diferentes ciudades de Colombia.

La iniciativa fue presentada por Alcampo Colombia, compañía que busca transformar la materia prima en un producto de alto valor agregado con sello santandereano. “Tenemos una materia prima tan preciosa que es el huevo, uno de los mejores alimentos del mundo, y queríamos darle un valor adicional. Por eso construimos Protegg, una proteína de claras de huevo con colágeno hidrolizado, ideal para complementar la alimentación diaria con una fuente de alta calidad”, explicó Óscar Niño, líder de Mercadeo de la firma.

De acuerdo con la empresa, el suplemento ha tenido una gran acogida en el mercado gracias a sus propiedades nutricionales. “Nuestra materia prima es huevo y al ser huevo tiene una alta biodisponibilidad: el 98% de lo que tú consumas con esa proteína la vas a absorber. También para los intolerantes a la lactosa, que no pueden consumir proteínas de suero de leche, les ha caído muy bien porque no es pesada con el estómago”, señaló Niño.

El producto está dirigido principalmente a personas que buscan fortalecer su dieta con una fuente de proteína natural, de rápida absorción y con beneficios adicionales para la salud articular y muscular, gracias a la inclusión del colágeno hidrolizado. Esta combinación lo convierte en una alternativa para deportistas, adultos mayores y consumidores interesados en la nutrición funcional.

Actualmente, Protegg se fabrica en Santander y se distribuye en ciudades como Bucaramanga, Bogotá, Medellín, Popayán y Nariño, donde ha tenido una buena respuesta. Aunque aún no se exporta, Alcampo Colombia ya adelanta los trámites necesarios para abrir camino hacia los mercados internacionales, un paso que consolidaría a la región como un referente en innovación en la industria alimentaria.

El lanzamiento de este suplemento confirma el potencial de Santander no solo como productor de huevo, sino también como generador de valor agregado en el sector agroindustrial. Con iniciativas como esta, se busca aprovechar al máximo la riqueza de la región, diversificar la economía y proyectar a sus empresas hacia escenarios de competitividad global.